關於 循環台灣基金會
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循環經濟系列文章：
2017年12月22日 星期五
限醣飲食
日本醫師夏井睦在無心插柳的情況下，施行了限醣飲食，半年就瘦了11公斤，輕鬆回到學生時代的體格，不僅如此高血壓等疾病也不藥而癒。坊間談限醣、戒醣談了好久，但是到底什麼能吃、什麼不能吃？這篇文章有完整的整理！
......
簡單來說，限醣飲食就是攝取不升高血糖的食物，如此一來，體重得以減輕，腰圍可以纖細，還能讓糖尿病不藥而癒。
餐後血糖上升的原因，來自於葡萄糖本身，以及經由體內吸收轉化為葡萄糖的澱粉。
這時要再重申一次，雖說同屬碳水化合物，人類自始無法消化的食物纖維，不會升高血糖值。
經過整理後，大致如下所示。
【米飯、小麥（烏龍麵、義大利麵、麵包等等）、蕎麥】
↓原則上不可以吃。
糙米也會升高血糖值，所以要避免。
【米飯、小麥（烏龍麵、義大利麵、麵包等等）、蕎麥】
↓原則上不可以吃。
糙米也會升高血糖值，所以要避免。
【含有砂糖的東西、用砂糖調味的東西】
↓不可以吃。
↓不可以吃。
【肉類、魚類、蛋類】
↓吃多無妨。
↓吃多無妨。
【大豆製品（豆腐、納豆、毛豆等等）】
↓吃多無妨。
↓吃多無妨。
【蔬菜（葉菜類等等）】
↓吃多無妨。
↓吃多無妨。
【蔬菜（根菜類】
↓根菜類（芋薯類、胡蘿蔔、蓮藕等等）的醣類多，不吃為妙。
↓根菜類（芋薯類、胡蘿蔔、蓮藕等等）的醣類多，不吃為妙。
【蕈菇類、海藻類】
↓吃多無妨。
↓吃多無妨。
【水果】
↓酪梨可以吃，但是其他果糖含量高的水果，將會導致肥胖，所以最好避免攝取。
↓酪梨可以吃，但是其他果糖含量高的水果，將會導致肥胖，所以最好避免攝取。
【乳製品】
↓起司吃多少都無妨。
優格、牛奶，若不是太大量就無妨。
↓起司吃多少都無妨。
優格、牛奶，若不是太大量就無妨。
【堅果類】
↓可以吃（例外：玉米、巨人玉米）。
↓可以吃（例外：玉米、巨人玉米）。
【點心類、零食類】
↓原則上不可以吃。
↓原則上不可以吃。
【油脂類】
↓吃多無妨。
美乃滋、奶油也無妨。
↓吃多無妨。
美乃滋、奶油也無妨。
【油炸食品】
↓西式炸雞、日式炸雞的麵衣，只要不大量攝取就無妨。
天婦羅的麵衣含有相當多的醣類，所以不可以吃。
↓西式炸雞、日式炸雞的麵衣，只要不大量攝取就無妨。
天婦羅的麵衣含有相當多的醣類，所以不可以吃。
【果汁、碳酸飲料、罐裝咖啡、運動飲料】
↓只有標示「無糖」的才可以喝。
↓只有標示「無糖」的才可以喝。
【酒類】
↓釀造酒（日本酒、啤酒、馬格利酒）不可以喝。
蒸餾酒（燒酎、威士忌、伏特加、龍舌蘭酒）可以喝。
不甜的紅葡萄酒可以喝。無糖的啤酒、罐裝稀釋蒸餾酒可以喝。
↓釀造酒（日本酒、啤酒、馬格利酒）不可以喝。
蒸餾酒（燒酎、威士忌、伏特加、龍舌蘭酒）可以喝。
不甜的紅葡萄酒可以喝。無糖的啤酒、罐裝稀釋蒸餾酒可以喝。
南韓堤川市一棟8層樓高的商業大樓大火 至少造成29人死亡、26人受傷
【張凱翔╱綜合外電報導】南韓堤川市一棟8層樓高的商業大樓昨下午3時35分發生猛烈大火，甚至有民眾驚險跳樓逃生，至少造成29人死亡、26人受傷，大部分傷者僅受輕傷。當地警消共出動49輛消防車、60名消防隊員、2架消防直升機救援，總統文在寅已下令全面調查事件。
民眾跳樓求生
據韓聯社報導，該大樓內有許多設施，包括桑拿浴場、室內高爾夫球場、健身中心和餐廳。當地警方表示，起火點是停放在地下停車場的一輛汽車，因大樓內裝設有容易著火的發泡膠軟墊，火勢才沿著樓梯間向上迅速蔓延，加上大樓只有一個出口，導致民眾無法離開大樓，只能向上方樓層避難。
有媒體拍到民眾跳樓逃生畫面，消防員在地面鋪設安全墊救他一命，場面驚險。約20人跑到屋頂上避難，再由雲梯救到地面。另外多人吸入濃煙不適送院，但沒有生命危險。
有媒體拍到民眾跳樓逃生畫面，消防員在地面鋪設安全墊救他一命，場面驚險。約20人跑到屋頂上避難，再由雲梯救到地面。另外多人吸入濃煙不適送院，但沒有生命危險。
有毒濃煙害命
消防人員表示，造成死傷的主因是該大樓內的設施，在燃燒後釋放出大量有毒濃煙，有毒氣體造成的傷害比烈焰大。目前尋獲29名罹難者的遺體，全都在2樓至3樓的桑拿浴場尋獲，由於救援仍在進行中，不排除死亡人數繼續增加。
韓國總統文在寅也發表聲明，表示對意外發生感到遺憾，並敦促當局「盡最大的努力」搶救。堤川市位在忠清北道，離首爾約133公里。
韓國總統文在寅也發表聲明，表示對意外發生感到遺憾，並敦促當局「盡最大的努力」搶救。堤川市位在忠清北道，離首爾約133公里。
2017年12月11日 星期一
New York Mayor de Blasio Announces New Energy Efficiency Program. Volkswagen Chief Suggests Ending Subsidies for Diesel Cars
Volkswagen Chief Suggests Ending Subsidies for Diesel Cars
By JACK EWING
In a major turnaround, Matthias Müller said that Germany should consider phasing out tax breaks that have encouraged diesel's popularity in Europe.
Mayor de Blasio Announces New Energy Efficiency Program. Paul Goldberger tours three of New York's greenest offices.
http://hcplace.blogspot.tw/2017/12/mayor-de-blasio-announces-new-energy.html
2017年12月5日 星期二
2017年12月3日 星期日
Ban on Teflon Chemical Tied to Fewer Low-Weight Babies
Harmful Teflon Chemical To Be Eliminated by 2015
www.washingtonpost.com › Business
2006/01/26 - Although the chemical would still be used to manufacture Teflon and similar products, processes will be developed to ... While not as sweeping as the federal ban on DDT in 1972, yesterday's agreement is expected to have ...Ban on Teflon Chemical Tied to Fewer Low-Weight Babies | News 24 ...
latest.news.real-english.com/.../ban-on-teflon-chemical-tied-to-fewe...
Researchers estimate that 118009 low-weight births were prevented from 2003 to 2014, resulting in $13.7 billion in savings....
Researchers estimate that 118,009 low-weight births were prevented from 2003 to 2014, resulting in $13.7 billion in savings.
2017年12月2日 星期六
莊秉潔： 中小鍋爐才是改善平常日空氣品質之主要關鍵
莊秉潔新增了 2 張相片。追蹤
我的研究一直指向中小鍋爐是改善台灣各地PM2.5質量濃度之主要關鍵。目前只有桃園及台中針對中小工業鍋爐，補助其改燒天然氣。只要是其經費來自空污費，污染者付費，我都支持。
在平常日，東北盛行風大，海風不強，海邊之大污染源不會吹入中雲南陸。我的研究，以斗六11/27為例，中小鍋爐影響為 10.43 ug/m3，佔觀測值23.35ug/m3之45%。
而目前中小鍋爐多以重油為主，而天然氣之成本已低於重油，只要有天然氣管通過，這些鍋爐都有很強的誘因改為天然氣。
尤其中小鍋爐排放口比老舊柴油車高，影響也更遠。由圖2之汚染來源地圖可以看出，新北之鍋爐対雲林之斗六還有很大之影響；但新北及台北高速公路之老舊柴油車，已看不出其對斗六之影響。主要是車輛排放口靠地面，柴油車排放之NOx還來不及完全轉換為PM2.5之硝酸銨，已沈降在地面了；而鍋爐則不同。
如作了，相信南投雲林內陸之鄉鎮之空氣品質也會如同台中市，開始常見初藍。
注意，這裡所分析的是PM2.5之質量濃度。如果是其毒性，禁煤才是關鍵。
2017年11月28日 星期二
Google's AI Eye Doctor Gets Ready to Go to Work in India
2017.7.6
Google's AI Eye Doctor Gets Ready to Go to Work in India
Google's AI Eye Doctor Gets Ready to Go to Work in India
Google is poised to begin a grand experiment in using machine learning to widen access to healthcare. If it is successful, it could see the company ...
經過充分訓練後的神經網絡模型，能夠在「沒有醫生」診斷的情況下拍攝圖像，並判斷症狀，而且表現還比人類更好！
歐洲議會2022年起對草甘膦零容忍；美國人的尿液，嘉磷塞集齊初級代謝物的含量，在過去23年以來，增加到4.6倍。檢驗：德國暢銷啤酒均含除草劑2016
2017.11.29
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美國人的尿液，嘉磷塞集齊初級代謝物的含量，在過去23年以來，增加到4.6倍。
研究：人體內除草劑化學物殘留明顯增加
根據美國醫學協會期刊(JAMA)24日發表的一項研究指出，除草劑中極具爭議的化學物質草甘膦(glyphosate)(又稱嘉磷塞)，過去20多年來在人體內的殘留量明顯增加。 人體內草甘膦殘留量的增加，可...
TIMES.HINET.NET
歐盟27日周一決定允許草甘膦（Glyphosat）除草劑可以再使用5年，但是，法國決心要在今後3年內就不再使用這一由美國孟山都公司開發的除草劑。
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美國人的尿液，嘉磷塞集齊初級代謝物的含量，在過去23年以來，增加到4.6倍。
研究：人體內除草劑化學物殘留明顯增加
根據美國醫學協會期刊(JAMA)24日發表的一項研究指出，除草劑中極具爭議的化學物質草甘膦(glyphosate)(又稱嘉磷塞)，過去20多年來在人體內的殘留量明顯增加。 人體內草甘膦殘留量的增加，可...
TIMES.HINET.NET
Glyphosate is the world's most widely used herbicide. It's very effective in killing weeds, but some also fear that it may cause cancer.
歐洲議會2022年起對草甘膦零容忍
歐洲議會2022年起對草甘膦零容忍圖:路透 Amir Cohen
歐洲議會今日表決，支持2022年起，草甘膦從歐盟境內消失。
本周二的會議上，歐洲議會宣布支持2022年開始，不再讓草甘膦流轉在歐盟境內的努力。截至目前，每隔五年，布魯塞爾方面都會重新對這一備受爭議的成分進行一次支持與否的表決。
本次反對草甘膦的決議以355票贊成，204票反對，111票棄權而獲得通過，但這只是一個簡單的歐盟意見表態，並沒有強制效力。但這一決議將對歐委會產生壓力，後者將會建議成員國在10年內是否更新草甘膦使用許可證。
截至目前，歐盟境內共有130萬公民簽署了反對草甘膦的申請書。根據隸屬於世界衛生組織的國際癌症研究中心2015年的說法，草甘膦有可能致癌。一些歐洲議員表示，目前美國等國家已經出現上百癌症患者起訴農業化學產品生產商Monsanto的事件，後者是含有草甘膦化學劑的主要生產者。
歐洲議會2022年起對草甘膦零容忍圖:路透 Amir Cohen
歐洲議會今日表決，支持2022年起，草甘膦從歐盟境內消失。
本周二的會議上，歐洲議會宣布支持2022年開始，不再讓草甘膦流轉在歐盟境內的努力。截至目前，每隔五年，布魯塞爾方面都會重新對這一備受爭議的成分進行一次支持與否的表決。
本次反對草甘膦的決議以355票贊成，204票反對，111票棄權而獲得通過，但這只是一個簡單的歐盟意見表態，並沒有強制效力。但這一決議將對歐委會產生壓力，後者將會建議成員國在10年內是否更新草甘膦使用許可證。
截至目前，歐盟境內共有130萬公民簽署了反對草甘膦的申請書。根據隸屬於世界衛生組織的國際癌症研究中心2015年的說法，草甘膦有可能致癌。一些歐洲議員表示，目前美國等國家已經出現上百癌症患者起訴農業化學產品生產商Monsanto的事件，後者是含有草甘膦化學劑的主要生產者。
嘉磷塞（Glyphosate；N-(phosphonomethyl)glycine），其商品名稱為年年春（Roundup）、農達、好過春、治草春、日產春、好伯春、草甘磷等，是一種廣效型的有機磷除草劑。它是一種非選擇性內吸傳導型莖葉處理除草劑，它是一種有機磷化合物，具體為膦酸酯。它用來殺死雜草，尤其是與作物競爭的一年生闊葉雜草。由孟山都公司的化學家約翰·弗朗茨在1970年發現，其專利於2000年到期。
農民很快接受嘉磷塞，特別是在孟山都推出了抗嘉磷塞(抗嘉磷塞大豆, Roundup Ready soybean,PRS)轉基因作物（黃豆、棉花、油菜及玉米），使農民能夠殺死雜草而不會殺死他們的莊稼。
嘉磷塞使用時一般將其製成異丙胺鹽或鈉鹽。嘉磷塞除草性能優異，極易通過葉面少量通過根吸收，並運送到植物生長點。它抑制植物酶參與合成的三個芳香胺基酸：酪胺酸，色胺酸和苯丙胺酸。因此，它僅在活躍生長的植物有效，而不是有效地作為芽前除草劑。對一年生及多年生雜草都有很高的活性。
透過基因改造，可使作物能耐嘉磷塞。2007年嘉磷塞是美國的農業領域最常用的除草劑，也是大多數家園、花園、政府、工業和商業使用的第二位。2010年在美國有93%的大豆耕地，相當大比例的玉米及棉花，種植的都是抗嘉磷塞種子，而阿根廷及巴西的比例更高。到了2016年出現了嘉磷塞除草劑應用頻率100倍增長，部分原因是應對前所未見的全球出現和蔓延的抗嘉磷塞雜草。
2013年德國聯邦風險評估研究所的毒理學回顧發現，對於相關的嘉磷塞配製劑和多種癌症的風險，包括非何傑金氏淋巴瘤（NHL）。「可用的數據是矛盾的，遠遠不具說服力」。2015年3月，世界衛生組織的國際癌症研究機構根據流行病學研究，動物實驗，以及體外研究，歸類嘉磷塞「可能人類致癌物」（2A類）。2015年11月，歐洲食品安全局公布了嘉磷塞的最新評估報告，得出的結論是「物質不可能具有遺傳毒性（即損害DNA）或構成對人類致癌的威脅」。
目錄
[隱藏]
[隱藏]
科研檢驗：德國暢銷啤酒均含除草劑
人們原本普遍認為，說起啤酒，德國一定首屈一指。但德國一家環保科研機構在最新一輪針對德國暢銷啤酒的檢查中發現了超出飲用水標準的除草劑農藥殘餘。被檢驗的酒商在第一時間予以反駁，稱相關指責實屬“荒謬”。
此次慕尼黑環境研究所檢驗了14種2105年德國最暢銷的啤酒
（德國之聲中文網）到了2016年，德國的啤酒"純釀法令"（Reinheitsgebot）出台就已經有500年的歷史了。該法令規定，德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花、水和酵母四種種原料製作。但德國慕尼黑環境研究所（Umweltinstitut München）本週二（2月25日）發布的調查報告卻發現在德國最受歡迎的啤酒並不十分"純淨"。
Warsteiner Pils在中國市場上也有銷售
慕尼黑環境研究所就此針對14種2015年在德國銷量最高的啤酒進行檢驗。結果顯示，所有調查樣品中均發現除草劑草甘膦（Glyphosat）的痕跡。按照含量排序，含草甘膦最多的德國暢銷啤酒分別為Hasseröder Pils（29.74毫克/升）、Jever Pils（23.04毫克/升）和Warsteiner Pils（20.73毫克/升）。草甘膦存留量最少的三種啤酒是Augustiner Helles（0.46毫克/升）、Franziskaner Weißbier（0.49毫克/升）和Beck's Pils（0.5毫克/升）。Pils是德國的清啤酒，主要流行於德國北部地區。因為採用二次發酵的工藝，酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，所以適合大量飲用。
Hasseröder Pils的生產商Anheuser Busch InBev就此表示：幾十年來，草甘膦一直是被德國以及世界其它各國允許使用的植物保護劑成分。使用這種保護劑確實會導致農作物或食品中存留草甘膦。但該產商聲稱：“眾多研究結果表明這種（草甘膦）殘留物對人體健康無害。”一個成年人“一天必須喝大約1000升啤酒”，啤酒中的草甘膦成分才會威脅到他的健康。所以，這個旗下擁有百威（Budweiser）、科羅娜（Corona）、貝克（Beck's）等知名啤酒品牌的生產商向德國之聲表態稱，慕尼黑環境研究所有關產商沒有足夠檢查釀酒原料的指責是“荒謬，並且完全沒有根據的”。
Warsteiner Pils的生產商WARSTEINER集團向德國之聲發來的聲明從內容上和Anheuser Busch InBev的表態幾乎完全吻合，聲稱相關聲明的來源為德國釀酒商協會（Deutscher Brauer-Bund）。
最多超飲用水標準300倍
慕尼黑環境研究的檢驗結果指出，草甘膦是在德國使用最廣泛的農藥。各種啤酒樣品中發現的草甘膦含量最低每升0.46微克，最高達每升29.74毫克。在最嚴重的情況下，啤酒中草甘膦含量超過德國飲用水草甘膦法定含量（每升0.1毫克）近300倍。
慕尼黑環境研究所表示，從檢驗數據的絕對值來說，草甘膦的含量還是比較低的。但檢驗結果仍然令人擔憂。根據世界衛生組織的定義，草甘膦對遺傳基因有破壞作用，並且對於人類來說"有可能致癌"。此外，還有人懷疑草甘膦會影響荷爾蒙的正常分泌和人的生育能力。對於致癌以及可影響荷爾蒙分泌的物質來說，沒有安全值上的最高上限。也就是說，最小劑量的相關物質都會給人體健康帶來損害。
德國酒商在種植啤酒花的過程中使用除草劑（資料圖片）
進入人體的除草劑
該研究所聲稱，鑑於在所有受德國人歡迎的啤酒樣品中都發現了草甘膦的痕跡，所以有理由相信德國市場上其它品牌的啤酒也都可能有草甘膦留存。不僅僅是啤酒，在穀物和焙製食品中也能夠發現草甘膦的痕跡。這表明，大量使用除草劑會讓這種農藥通過食品進入人們的身體。
雖然相關檢驗結果只針對各大啤酒廠商的某一種產品，並不說明相關品牌的所有產品都含有草甘膦殘存。但慕尼黑環境研究所呼籲所有廠商都應該全面仔細認真的檢查啤酒中的有害物質含量，並向公眾解釋像草甘膦這樣的農藥劑為何會進入到啤酒中，未來將採取哪些措施防止產品中出現農藥殘存。
該研究所還要求德國聯邦政府在歐盟層面上的表決中，反對批准農業使用草甘膦。有關表決將於今年三月舉行。德國釀酒商協會和Anheuser Busch InBev公司都一致認為，慕尼黑環境研究所現在推出相關檢驗報告的目的就是為此次表決施加影響。德國釀酒商協會指出，歐洲食品安全署（EFSA ）在進行了全面調查後已經表示支持延長使用草甘膦的許可。德國聯邦風險評估機構（ BfR ）幾天前也取消了針對母乳中可能含有草甘膦殘留物質的警告，並否定了之前有關調查的真實性。該協會強調，之前有關母乳殘留草甘膦物質的調查所採取的方法和慕尼黑環境研究所此次檢驗啤酒的方法一樣。
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