碩士生豆奶攤用餐猝死 店長等4人遭起訴
去年4月，一名林姓碩士生到嘉義民雄一間豆奶攤用餐後猝死，解剖發現是吃到不乾淨的法國吐司引發食物中毒死亡，除了林姓碩士生外，還有另外43名顧客也出現食物中毒的狀況，嘉義地檢署今天依業務過失致死和違反食品衛生管理法，起訴豆奶攤負責人跟店長等4人，對此，死者的父親說是遲來的正義。
嘉義民雄當地知名的豆奶攤，去年4月發生一名林姓碩士生在店內吃完法國吐司後突然猝死，解剖送驗後，發現是食物中毒引發代謝衰竭及敗血性休克，碩士生父親提告，檢方調查後，研判是法國吐司的蛋汁受汙染、孳生沙門氏菌所引起，將豆奶攤負責人、店長等4人依業務過失致死等罪嫌起訴。
嘉義地檢署主任檢察官蔡英俊說明，「被害人確實是因為食用這食品，就含有沙門氏菌的食品而死亡，所以我們承辦檢察官還是認為，它跟死亡之間有相當的因果關係因而致死，才會對他們提起公訴。」
檢方認為，業者經營早餐店多年，應認知環境衛生、食材沒妥善處理會出現細菌感染，卻沒善盡防護說明跟教導員工的義務，任由員工在生蛋汁製程中，蛋殼掉落地面再撿起、生蛋汁沒低溫保存的情況而遭受汙染，而這些汙染的蛋汁還用來做成食物，讓44位民眾出現食物中毒群聚事件。
林姓死者父親表示，「業者從來沒有打電話來道歉說明，什麼都沒有，衛生局有登記的受害者，我覺得他們應該拿出誠意做一些賠償或是道歉。」
死者父親認為這是遲來的正義，也指控業者雖透過保險公司協調賠償事宜卻從沒親自上門，不過，業者指出，案發後與多名被害者已達成調解，至於豆奶攤在食物中毒後被勒令停業，已頂讓給其他業者。
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