2025年4月14日星期一

E.P.A. Says ‘Forever Chemicals’ Must Be Removed From Tap Water. 含氟表面活性劑（也稱氟化表面活性劑或氟基表面活性劑，fluorinated surfactant 簡寫為FAS） measure will require utilities to reduce PFAS substances in drinking water to near-zero levels.

20240415

2024年4月15日

分享對象：所有人

美國環保署稱必須從自來水中去除“永遠的化學物質”

該規則適用於一系列被稱為 PFAS 的化學物質，這些化學物質與嚴重的健康影響有關。自來水公司認為成本太高。

新措施將要求公用事業公司將飲用水中的 PFAS 物質減少到接近零的水平。

E.P.A. Says ‘Forever Chemicals’ Must Be Removed From Tap Water. 含氟表面活性劑（也稱氟化表面活性劑或氟基表面活性劑，fluorinated surfactant 簡寫為FAS） measure will require utilities to reduce PFAS substances in drinking water to near-zero levels.

E.P.A. Says ‘Forever Chemicals’ Must Be Removed From Tap Water

The rule applies to a family of chemicals known as PFAS that are linked to serious health effects. Water utilities argue the cost is too great.ubstances in drinking water to near-zero levels.Credit...Justin Sullivan/Getty Images

含氟表面活性劑（也稱氟化表面活性劑或氟基表面活性劑，fluorinated surfactant 簡寫為FAS），是多個氟原子取代氫所得到的一類表面活性劑。[1]含氟表面活性劑在降低表面張力的能力上比傳統的碳氫表面活性劑更具有優勢。這類表面活性劑有氟化的「尾巴」和親水的「頭」。一些人造的含氟表面活性劑，如PFOS、PFOA等屬於持久性有機污染物，在人體和野外被檢測到存在。[2]

美國環保署稱必須從自來水中去除“永遠的化學物質”

該規則適用於一系列被稱為 PFAS 的化學物質，這些化學物質與嚴重的健康影響有關。自來水公司認為成本太高。

新措施將要求公用事業公司將飲用水中的 PFAS 物質減少到接近零的水平。

２０２４０４１５
E.P.A. Says ‘Forever Chemicals’ Must Be Removed From Tap Water. 含氟表面活性劑（也稱氟化表面活性劑或氟基表面活性劑，fluorinated surfactant 簡寫為FAS） measure will require utilities to reduce PFAS substances in drinking water to near-zero levels.

E.P.A. Says ‘Forever Chemicals’ Must Be Removed From Tap Water

The rule applies to a family of chemicals known as PFAS that are linked to serious health effects. Water utilities argue the cost is too great.
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The new measure will require utilities to reduce PFAS substances in drinking water to near-zero levels.Credit...Justin Sullivan/Getty Images

含氟表面活性劑（也稱氟化表面活性劑或氟基表面活性劑，fluorinated surfactant 簡寫為FAS），是多個氟原子取代氫所得到的一類表面活性劑。^[1]含氟表面活性劑在降低表面張力的能力上比傳統的碳氫表面活性劑更具有優勢。這類表面活性劑有氟化的「尾巴」和親水的「頭」。一些人造的含氟表面活性劑，如PFOS、PFOA等屬於持久性有機污染物，在人體和野外被檢測到存在。^[2]

2025年3月30日星期日

緬甸災情(1700人以上罹難， 0331 2點鐘)。曼谷31層大樓崩毀原因猜測

緬甸災情，專家評估可能萬人以上蒙難......(達1700人以上罹難 0331 2點鐘)

曼谷摩天大樓倒榻 (中國某公司承建) .....這說法過於簡單.....大樓崩的原因很複雜....

緬甸發生大地震，連距離震央超過800公里的曼谷也淪為重災區。一座由中鐵十局參與承建的大樓嘩喇喇倒塌，畫面在網上瘋傳，震驚全球。但為什麼偏偏只有這棟大樓垮了呢？

//中國駐泰大使攜地震專家
拜訪內政大臣親切關心曼谷塌樓
工業部已收集鋼筋將在周一檢驗//

泰國因沒地震所以建築法規並無耐震係數要求跟是那國建商無關

Hanching Chung

讀過資料，建築法規已考慮地震，變動。防震考慮與法規細節，我沒太大興趣。審計大樓是中國外宣樣板

這棟的結構設計據稱無柱子？游泳池已注滿水，可能大體完成

//泰國結構工程師協會會長 Amorn Pimarnmas教授也提及「場址效應」，指曼谷的軟土能將地震波放大幾倍，但不忘補充道：「然而還有其他假設，如材料（混凝土和加固件）的質素以及結構系統的某些違規狀況。這些仍有待詳細調查（However, there are other assumptions such as material (concrete and reinforcements) quality and some irregularity in structural system. These remain to be investigated in detail）。」
還有倫敦帝國學院地震工程高級講師Málaga-Chuquitaype博士，他觀看大樓倒塌的影片後指出，該建築似乎採用了「無樑樓板」技術，這種設計早就不建議在地震區使用。
馮睎乾十三維度//

2025年3月21日星期五

醫療, 健康與品質報創刊號2007/12/25 。台灣接種與菌體檢驗

0011017167
所有心情：
蔡其達和其他60人

醫療, 健康與品質報

創刊號 2007/12/25 主選者：鍾漢清

全球

Effort to Defeat Polio Faces Unique Challenges
Unclear When Vaccination Can Be Halted
(By David Brown, The Washington Post)

BBC 2007年12月23日格林尼治標準時間18:12北京時間 02:12發表

研究表明海參蛋白可防止瘧疾傳播

海參--華人眼中的美食海參竟然也能用來對抗瘧疾。研究發現，海參產生的一種蛋白內的毒素可以用來防止瘧疾的傳播。

一組國際科研人員進行的研究顯示，海參產生的一種毒素，能夠殺死初期發育階段的瘧疾原蟲。瘧疾原蟲主要通過蚊子傳播，科學家培育了自身能夠產生這種毒素的轉基因蚊子進行試驗。他們表示，培育出來的蚊子在叮咬人類的時候，同時進入人體內的瘧原蟲數目大為減少。

轉基因蚊子如果在一個地區取代普通蚊子，那麼該地區掃清瘧疾後疫情就不會很快地死灰復燃。不過科學家同時指出，仍然需要進行更多的實驗和研究，才能夠把這項技術實際運用到防止瘧疾傳播上。今年3月，美國的科學家研製出一種轉基因蚊子，可以不受瘧原蟲感染，用以抗擊瘧疾傳播。

科學家們希望將這些經過轉基因的蚊子放入自然環境，由它們繁殖逐漸取代普通蚊子，以阻止瘧疾通過蚊子叮咬進行傳播。全球每年有5億人受到瘧疾感染，其中100萬人更加因此喪生。

估計世界有40%的人口處在感染瘧疾的陰影下，大部分在非洲和東南亞等發展中國家。長期以來，科學家都試圖找出更好的方法，減低人們受瘧疾的危害。

美國

The New York Times leads with a look at how several states that began the year with big dreams to overhaul health care continue to face resistance from business groups, as well as increasing questions about who is going to foot the bill, particularly in a not-so-rosy economic climate. The Los Angeles Times leads with news that a California appeals court put restrictions on when health insurers in the state can cancel a policy. Insurers can't wait until bills add up to check whether someone gave inaccurate information in an application form and can only cancel a policy if they can prove a customer "willfully misrepresented" health information. In the past, courts had usually sided with the insurance industry and some predict this ruling will open up the field for hundreds of new trials that could "scare the hell out of the insurance companies," a lawyer said.

日本

首相、薬害Ｃ型肝炎原告団に謝罪「心からお詫び」 MSN産経ニュース
首相が薬害肝炎でおわび原告団に、一律救済伝達東京新聞

Tamiflu之服用與與行為異常（自殺）無關

檢查器的transducer 沒更換而傳染C型肝炎（五病人係同一基因）

台灣

台灣最近一週正式進入流感流行期，疾管局今天公佈最新各地區流行情形，流感疫情以「北部」與「東部」最高，有些甚至已經超過全國整體的警戒值，中部則接近臨界，南部疫情較偏低，全國所流行的呼吸道病毒，還是以A型流感為主，流感「高峰」，預測是在1月中旬。

今天是聖誕節，卻有些人得在醫院裡度過，不管是探病、就醫或是醫護人員在崗位上工作，消基會今天表示，離開醫院可能帶著8萬隻細菌，呼籲民眾多洗手。今年九月初消基會公布檢測鈔票上的細菌，75%檢出帶有造成食物中毒的金黃色葡萄球菌。

CSQ

王晃三：「……醫療品質論譠可以順利完成是一件快慰的事。再也没有比能把一件事做好

更值得高興了。

我很高興在這次論譠的過程中又發展了一些新的做法

1. 秘書處指定了總召集人，玄岳也做得稱職, 分工合作無間；2. 每一位專家座談與談人可以有三位免費名額發揮了酬謝及協助動員的双重功能；3. 演講及座談會場分樓辦理的新模式；4. 摸索出和各單位横向連繫的途徑；5. 新的擴音系統發揮了功効；6. 與談人會後聚餐發展後續關係成為定型化...

接下來, 我們仍有下列事項要完成

1. 問劵調查反應；2. 寄發更新版Power Point；3. 把這次收集到的通訊資料建檔, 以備日後需用...」

某醫院病患筆記 (W. Edwards Deming)

賀中華民國品質學會 (王晃三策劃)
醫療照護最佳運作模式 (吳欣怡博士)

大功告成
So Far, So Good.
吳欣怡博士問起 Dr. Deming一篇論文:
Dear Dr. Wu,

Congratulations for the very successful quality forum and a wonderful presentation.

I checked with the file and list a paper by Dr. Deming for your reference.

Some Notes on Management in a Hospital, Journal of the Society for Health Systems, Vol. 2, No.1, Spring, 1900.

In case you can not get it then I'll try to "find out" it and scan it for our reference.

Once again, wish you and your family a nice trip here. I hope we can meet soon or later and I can report back some of our accomplishments soon.

Best Regards,

Hanching Chung

譯按：這是戴明博士所謂的改善/改革的「外來」智慧之一例。

一家醫院是某醫療系統中的一個重要組成。在營運上有效率的系統中，作業人員了解他們的工作如何與該系統配合。每個人都自覺其重要，工作的同事們也都會感到自己是要角。

要使系統發揮最佳的效果，光憑苦幹與全力以赴還不夠。一系統必須善加經營。醫院的管理者對院內的許多事情知之甚詳。護士長也一樣。譬如說，護士長知道許多管理者看不到的事情。同樣的，任何工作其間的護士也如此。照顧住院病人的醫生會知道許多醫院的「獨家新聞」。院內病人會看出他人所未見的。

這些從不同角度得來的觀察，如果能公之於世，對醫療系統的管理或會有所助益。

下述筆記為某一喜觀察而心懷感恩的病人所作。它們顯示，護士們即使極為認真、努力，又具備特殊技能和知識，卻大多為(系統所)浪費掉了。護士們眼見她們的努力，大半都毫無成果，一定感到很喪氣。在這種情況下，身為護士如何感到有尊嚴、以職業為榮呢？

作者希望發表這些從病人觀點看醫院的筆記，能對醫療管理之改善稍有幫助。

某醫院病患筆記

Some Notes on Management in a Hospital, Journal of the Society for Health Systems, Vol. 2, No.1, Spring, 1900

英國

醫院為“政績”超支

英國醫院

英國醫院的急診室開支引起了爭議

《泰晤士報》說，英格蘭地區的醫療管理當局制定了急診室輪候時間少於四個鐘頭的目標，當地的醫院為了達到降低輪候時間的目標，在過去5年間額外花費了20億英鎊。

報道說，一些病人被送到急診室接受治療，但在當日就出院，表明他們的病情並非嚴重。

報道說，為了達到這個目標，每個被送到急診室的病人的醫療成本達到1000英鎊，但沒有這個目標的話，每個病人的成本只是100英鎊。

印度

3M celebrates leadership with Littmann Stethoscopes
Moneycontrol.com (press release) - Mumbai,Maharashtra,India
... the Littmann engineers continue to push the boundaries of auscultation technology and use process improvement tools, such as Six Sigma, to provide the ...

2025年3月17日星期一

減肥「神藥」諾和泰(GLP-1類藥物)的潛在新用途：抗衰老

減肥「神藥」諾和泰的潛在新用途：抗衰老

越來越多的研究表明，GLP-1類藥物在最初獲批的治療範圍之外或許還能帶來其他健康益處，包括對抗與衰老相關的疾病，如阿爾茨海默病、骨關節炎、某些癌症，甚至死亡

2025年3月3日星期一

齊巴洛迪斯 (《Flow》動畫奇幻冒險片導演 'Flow' Director Gints Zilbalodis)「我認為無需言語就能表達更多。有些情感和想法我無法用語言表達，但透過音樂、聲音、動作和剪輯，我可以用更多的語言表達，」免疫系統驚人真相陳昭妃

《Flow》是一部動畫奇幻冒險片，使用免費開源軟體 Blender 製作，因沒有對話而出名。影片講述了一隻黑貓、一隻狗、一隻水豚、一隻環尾狐猴和一隻蛇鷲在一場災難性的洪水中穿越超現實、夢幻般的景觀以求生存的故事。由於缺乏對話，因此音樂、動作和動畫足以說明一切。

「我認為無需言語就能表達更多。有些情感和想法我無法用語言表達，但透過音樂、聲音、動作和剪輯，我可以用更多的語言表達，」齊巴洛迪斯在後台說道。Watch 'Flow' Director Gints Zilbalodis React to Winning ...
完整內容：https://l.euronews.com/J8L

Flow is a animated fantasy adventure, created using the free and open-source software Blender, and notable for its lack of dialogue. The film tells the story of a black cat, dog, capybara, ring-tailed lemur, and secretary bird journeying through a surreal, dream-like landscape to survive a catastrophic flood. Its lack of dialogue lets the music, movement, and animation speak volumes.

“I think you can express a lot more without words. Some of these emotions and ideas I couldn’t articulate with words but with music, sound, movement and editing, I can say a lot more,” Zilbalodis said backstage.

In full: https://l.euronews.com/J8L

可能是顯示的文字是「 r euronews. culture Latvia celebrates first ever Oscar win with animated feature 'Flow' 」的圖像

所有心情：

免疫系統驚人真相

北一女的髙材生陳昭妃博士揭曉「免疫系統驚人真相」，值得收藏起來多看幾遍。

本文作者為陳昭妃博士，著名美國華裔科學家，“營養免疫學”的創始人。1997年，她榮獲“美國十大傑出青年獎”，是59年來首位獲此殊榮的華人，也是獲此獎項唯一的女性。

1. 讀懂本文，價值千金！

我舉個通俗的例子：這裡有一堆垃圾，有垃圾的地方自然會有蒼蠅，但這並不表示說，是蒼蠅製造了垃圾。

而以前我們認為蒼蠅就是病因，然後趕快發明一種化學武器出來，將蒼蠅消滅掉；殺死蒼蠅以後，垃圾裡又跑出蚊子，我們又趕快把蚊子消滅掉；

之後，垃圾裡又跑出蟑螂，殺死蟑螂，垃圾裡又會跑出老鼠，總而言之，是永無止境的。

因為真正的原因並不在於蒼蠅、蚊子，而在於這堆垃圾。得到健康的關鍵是要把垃圾消滅掉。所以現在的科學家開始研究基礎免疫學。

免疫系統涉及不計其數的細胞、特殊物質及器官之間的高度紛繁複雜的相互作用。它隨時處於戰備狀態，能夠預防疾病，並能明確地知道應該什麼時候、在哪裡、怎樣採取適當行動摧毀入侵的物質，而不會傷害人體其他細胞。任何藥物也無法取代人體內與生俱來的、兼具防禦和修復雙重功能的免疫系統。

2. 認識我們的免疫系統

免疫系統最重要的功能是清除體內各種垃圾。舉個例子，紅細胞--紅血球的壽命只有120天，之後，就會死去變成垃圾，這就需要自身的免疫系統把它清除。第二大功能，就是抵禦疾病。科學家認為，免疫功能是獲得健康的一把鑰匙。

當垃圾裡產生蚊子時，蚊子就會到處飛，但是如果沒有垃圾的話，它是無法繁殖下去的。換言之，病毒、細菌或骯髒的東西侵入人體，如果人的抵抗能力強，它就沒有辦法繁殖下去。

我曾受邀於美國最大的一個醫學研究機構。在和科學家們一起討論的時候，得到一個統一的結論，99％的疾病都和免疫系統失調有關。當然有的疾病和免疫系統疾病無關，如基因、遺傳類的疾病。以前，我們對免疫學沒有這麼重視，一直認為還是化學藥物的作用比較強，治病效果比較明顯。有人會說，既然免疫系統這樣強，為什麼還要用化學藥品呢？事實上，免疫系統的功能本身是很強的，但正是由於化學藥品的副作用而使免疫系統的功能下降。

我曾經做過10年的癌症研究，看到許多被醫生宣佈只有兩三個星期可以活的病人，過了幾年以後，又回來找我們，奇妙的是，我們居然已經發現不到任何癌細胞的存在。這種藥物無法治癒的疾病，我們的自身免疫系統卻會將其治癒，這就證明，自身的免疫力是比化學藥品要強的。

過去，我們沒有認識到化學藥品的副作用會那麼大。到了如今，美國醫學會不得不警告所有醫學人員：“醫生的責任不在於開藥單，而在於其指導的職責，他有責任告訴病人藥品進入人體後，會有什麼樣的功能，會帶來什麼樣的副作用。”

90％的感冒是由病毒引起的，但人們往往習慣向醫生索要僅有抗菌作用的抗生素。所以美國醫學會發出通知，醫生不可以隨意給病人開抗生素，除非已做過實驗檢查，證實其感冒是由細菌引起的。醫生如果違反這一規定的話，其行醫資格可能被吊銷。

據美國醫學統計報告，美國每年有960萬人因為服用化學藥品而必須住院；

每年有2.8萬人因服用一種心臟病藥而死於心臟病；

每年有3300人因為吃了治關節炎的藥物而死亡（而原來人們想不出關節炎和死亡有什麼關係）；

每年有16.3萬人因藥物的副作用而導致大腦記憶力衰退；

有3.8萬人得了老年痴呆症；

有2.8萬人因藥品而導致骨質疏鬆症。

總而言之，這個統計結果還是非常保守的，有很多醫院不在調查之列，實際情況只會更為嚴重。

從微觀角度來看免疫系統，自身的免疫系統就像一個軍隊，裡面有空軍、海軍、陸軍各類軍人，一旦有敵人侵入身體，就會將其消滅掉。

3. 在免疫系統裡幾個最重要的器官

骨髓生產各類血細胞，從骨髓裡產生的細胞，會被送到胸腺裡，胸腺就像一個訓練營，兒童時期，沒有訓練出足夠的軍隊，所以很容易胸腺腫大。當人慢慢長大以後，訓練出一批“軍人”後，胸腺慢慢萎縮下來，但並不表示它沒有功能了。扁桃腺也是免疫系統的一部分，不應輕意地被割掉。

脾臟裡面有很多V細胞，產生各類抗體。當人感冒或小孩注射疫苗以後，脾臟會稍微地腫大，這是很自然的現象，它是在拼命地生成武器來抵禦外來的敵人。

淋巴就像一個過濾器，將所有的敵人集中起來，然後免疫細胞就會將其消滅。所以，感冒時淋巴摸起來會硬硬的，這說明身體裡的免疫系統正在打仗，感冒過後，就會自然而然軟下去了。盲腸是免疫系統很重要的一部分，抵抗下腹部各種各樣的感染。

血液裡的白細胞都是免疫細胞。白細胞分為兩大類，第一類稱為T細胞，另一類稱為V細胞。

V細胞功能在於產生各種抗體，而這相當於軍隊裡的武器、子彈。有戰爭，就會有死亡的軍人，就必須將死亡的細胞清除。這就需要依賴我們胸腺訓練出來的一批細胞。

4. 對“死亡之吻”的研究

我在研究癌症的過程中，並沒有發現任何的藥物、化療、電療能夠真正治療癌症。化療只是賭博，成功率在1％左右，用作化療的藥品無法識別哪一個細胞是癌細胞，哪一個細胞是身體裡的好細胞。所以我最終放棄研究這些化學藥品，而轉向研究免疫細胞中一個被稱為“死亡之吻”的細胞。這個細胞一接觸癌細胞，癌細胞就破裂了，被消滅掉了。

免疫學是一門非常年輕的科學，是有待研究的科學。沒有任何一種化學藥物能夠代替免疫系統，也不可以用化學藥物來刺激免疫系統，否則可能會造成各種副作用。既然不能用化學藥品來提升免疫系統，那麼只能依靠“營養”。

5. 人體的三道防線

免疫器官對人體至關重要，免疫學是一門新學科。在美國，我是第一批的免疫學家，在這之前根本就沒有人學習免疫學，對免疫的瞭解僅限於各種疫苗而已。但如今免疫學已經變成一門很受重視的學科了。

舉幾個例子，在1960年以前，我們甚至不知道胸腺的功能，認為胸腺是一個沒有用的器官。而根據後來的跟蹤調查發現，所有胸腺被毀的人都得了癌症，因為他們喪失了最重要的免疫器官；現在很多人認為扁桃體沒有用，就把它割了；有些人在做手術時，順便將盲腸割掉了，認為可以預防盲腸炎。

可是您知道嗎？盲腸是由免疫細胞充塞而成的，能夠抵抗各類的感染。如果有人認為可以用摘掉某些器官的方法來預防疾病的話，那麼是否可以用割掉心臟的方法來預防心臟病呢？實際上，如果您的免疫系統不工作的話，您只有24小時可以活。

6. 營養來自於完整的食物

談到營養，每一個人對營養的定義是不一樣的。我有一位很要好的女朋友，她每天給她的兒子兩個雞蛋，兩個雞腿，兩杯牛奶，如果兒子沒有吃下這些東西，她會很著急。我問她，為什麼要給孩子吃這麼多肉類呢？她說，因為孩子身體不好，別人一感冒，他就感冒，別人一咳嗽，他就咳嗽。

我對她說，“肉類”並不代表營養。當人們吃到很多肉類，身體裡就會產生荷爾蒙，整個免疫系統就會下降。在美國，以前小學裡有一個食品金字塔量表，它把最重要的營養劃為肉類、牛奶製品，如今，這個量表已經被禁用了。

研究發現這種教導導致今天美國各種癌症、心臟病不斷地上升。關於牛奶的問題。牛奶和人奶是完全不一樣的蛋白質，人類只能消化50％的牛奶蛋白質，消化吸收90％的母奶蛋白質。有一部分人喝牛奶會肚子痛，喝母奶則不，因為其蛋白質不同。一隻小牛生下來以後大約90磅，而兩年以後大約成長到1000磅；人生下來是8磅，而十幾年才成長到100多磅。

換言之，我們是屬於不同種類的，所需的營養也是不一樣的。牛奶裡含有很多的荷爾蒙，它可以刺激小牛快速地成長，但這種荷爾蒙到孩子身體裡面，會產生不同的效果。

現在已有研究表明，牛奶會阻止小孩大腦的發育。

關於咖啡的問題。兩種咖啡，一種沒有咖啡因，一種有，喝哪一種好呢？不要多喝有咖啡因的咖啡，因為它會加速中樞神經系統的刺激，也有實驗報告表明，它會製造皺紋；

但是沒有咖啡因的咖啡更不能喝，因為將咖啡因從咖啡中提取出來需要一種化學藥品，而這種藥品是致癌藥品，美國衛生局已禁止使用了。

所以，問題並不在於咖啡因的好壞，而在於咖啡因是如何被提取的。同理，我們不是說維生素不好，而關鍵在於維生素是如何提取出來的。

7. 維生素與營養的關係

芬蘭政府曾做過一個世界最大的維生素實驗，可以說是比較公正的實驗，出資4300萬美元，總共2.9萬人參與被試，長達5~8年時間。分為兩組，一組是吸菸的人，讓他們每天吃維生素A和維生素E；另外一組的人員什麼都沒有吃。

過了5年、8年，吃維生素A和維生素E的這組人員死於癌症的比例要比另一組高出18％；更重要的一點，吃維生素E的人得心臟病、死於心臟病的人要高出另一組50％。

當科學家聽到這個消息的時候，真是很羞愧。

一直以來，所有科研工作者在小型實驗裡面得到的結論，都是維生素E可以防止血管硬化，防止心臟病，這麼大的實驗，為什麼會得出一個相反結論呢？美國的衛生局研究報告表明，當維生素C存在於橘子等整體時，被稱為抗氧化劑，能防止心臟病、癌症。

當維生素C離開橘子後，能製造上億的自由基，相反會造成心臟病、癌症。

對於這個問題，我把它看得很簡單。我認為，橘子是自然生成的，維生素C是人造的，人造的不可能比自然的要好。

我們根本沒有能力創造一個橘子或蕃茄出來。蕃茄裡面含有一萬多種營養素，這些營養素是什麼我們都還搞不清楚，哪裡來的智慧和權力對大眾說，裡面最重要的是維生素呢？所以一個完整的食品才代表著真正的營養。

美國衛生局希望把所有的“維生素”製品列為藥品，不讓人們隨意在市場上買到。服用維生素不當會帶來很多副作用。

美國有3萬多兒童，因服用維生素而出現中毒的現象。

小孩吃下過量的維生素，血液裡的鐵質就會上升，就比較容易得癌症；

過食維生素E會造成關節炎；

過食維生素D會造成肝功能的損傷。

8. 結論

一個人經過化療，免疫系統需要一年的時間才能恢復正常，但給他比較有營養的植物的話，免疫系統6個月以後就恢復正常了。一系列的研究報告表明，免疫系統和植物營養是分不開的。

人的健康不是一天就會得到，疾病也是一樣。要得癌症也很不容易，人體裡必須有100多種錯誤，才會產生一個癌細胞。我們的生命就像一棵小樹，需要精心地澆灌、呵護才會茁壯起來。這裡，我談三點重要的結論：

第一，營養。完整的植物，多種類的植物，代表著營養。人如果比較喜歡吃蔬果，少吃肉類，就會比較健康。美國現在提倡素食的漢堡，就是這個道理。

第二，保持一種很平靜的心情。因為一旦有壓力或生氣、緊張，半小時以內身體免疫功能就會下降。

第三，適當的運動和休息。很激烈的運動對身體是絕對沒有好處的。奧林匹克的運動模式是自我犧牲的一種表現。適當地休息，免疫系統在白天會比較弱一點，晚上的時候才做修補工作。

舉個例子，兩個學生一個在運動讀書，一個在睡覺，旁邊有人咳嗽，哪個有可能被感染呢？當然是那個又運動又讀書的學生。

我希望大家都能把這樣的智慧帶給自己的親戚、朋友，共同創造一個更美好，更健康的明天。

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SHE-- 環保安全健康

2025年4月14日星期一

E.P.A. Says ‘Forever Chemicals’ Must Be Removed From Tap Water. 含氟表面活性劑（也稱氟化表面活性劑或氟基表面活性劑，fluorinated surfactant 簡寫為FAS） measure will require utilities to reduce PFAS substances in drinking water to near-zero levels.