減肥「神藥」諾和泰(GLP-1類藥物)的潛在新用途：抗衰老

 

減肥「神藥」諾和泰的潛在新用途：抗衰老 越來越多的研究表明，GLP-1類藥物在最初獲批的治療範圍之外或許還能帶來其他健康益處，包括對抗與衰老相關的疾病，如阿爾茨海默病、骨關節炎、某些癌症，甚至死亡

齊巴洛迪斯 (《Flow》動畫奇幻冒險片導演 'Flow' Director Gints Zilbalodis)「我認為無需言語就能表達更多。有些情感和想法我無法用語言表達，但透過音樂、聲音、動作和剪輯，我可以用更多的語言表達，」免疫系統驚人真相 陳昭妃

《Flow》是一部動畫奇幻冒險片，使用免費開源軟體 Blender 製作，因沒有對話而出名。影片講述了一隻黑貓、一隻狗、一隻水豚、一隻環尾狐猴和一隻蛇鷲在一場災難性的洪水中穿越超現實、夢幻般的景觀以求生存的故事。由於缺乏對話，因此音樂、動作和動畫足以說明一切。

「我認為無需言語就能表達更多。有些情感和想法我無法用語言表達，但透過音樂、聲音、動作和剪輯，我可以用更多的語言表達，」齊巴洛迪斯在後台說道。Watch 'Flow' Director Gints Zilbalodis React to Winning ...
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Flow is a animated fantasy adventure, created using the free and open-source software Blender, and notable for its lack of dialogue. The film tells the story of a black cat, dog, capybara, ring-tailed lemur, and secretary bird journeying through a surreal, dream-like landscape to survive a catastrophic flood. Its lack of dialogue lets the music, movement, and animation speak volumes.

“I think you can express a lot more without words. Some of these emotions and ideas I couldn’t articulate with words but with music, sound, movement and editing, I can say a lot more,” Zilbalodis said backstage.

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免疫系統驚人真相

北一女的髙材生陳昭妃博士揭曉「免疫系統驚人真相」，值得收藏起來多看幾遍。

本文作者為陳昭妃博士，著名美國華裔科學家，“營養免疫學”的創始人。1997年，她榮獲“美國十大傑出青年獎”，是59年來首位獲此殊榮的華人，也是獲此獎項唯一的女性。

1. 讀懂本文，價值千金！

我舉個通俗的例子：這裡有一堆垃圾，有垃圾的地方自然會有蒼蠅，但這並不表示說，是蒼蠅製造了垃圾。

而以前我們認為蒼蠅就是病因，然後趕快發明一種化學武器出來，將蒼蠅消滅掉；殺死蒼蠅以後，垃圾裡又跑出蚊子，我們又趕快把蚊子消滅掉；

之後，垃圾裡又跑出蟑螂，殺死蟑螂，垃圾裡又會跑出老鼠，總而言之，是永無止境的。

因為真正的原因並不在於蒼蠅、蚊子，而在於這堆垃圾。得到健康的關鍵是要把垃圾消滅掉。所以現在的科學家開始研究基礎免疫學。

免疫系統涉及不計其數的細胞、特殊物質及器官之間的高度紛繁複雜的相互作用。它隨時處於戰備狀態，能夠預防疾病，並能明確地知道應該什麼時候、在哪裡、怎樣採取適當行動摧毀入侵的物質，而不會傷害人體其他細胞。任何藥物也無法取代人體內與生俱來的、兼具防禦和修復雙重功能的免疫系統。

2. 認識我們的免疫系統

免疫系統最重要的功能是清除體內各種垃圾。舉個例子，紅細胞--紅血球的壽命只有120天，之後，就會死去變成垃圾，這就需要自身的免疫系統把它清除。第二大功能，就是抵禦疾病。科學家認為，免疫功能是獲得健康的一把鑰匙。

當垃圾裡產生蚊子時，蚊子就會到處飛，但是如果沒有垃圾的話，它是無法繁殖下去的。換言之，病毒、細菌或骯髒的東西侵入人體，如果人的抵抗能力強，它就沒有辦法繁殖下去。

我曾受邀於美國最大的一個醫學研究機構。在和科學家們一起討論的時候，得到一個統一的結論，99％的疾病都和免疫系統失調有關。當然有的疾病和免疫系統疾病無關，如基因、遺傳類的疾病。以前，我們對免疫學沒有這麼重視，一直認為還是化學藥物的作用比較強，治病效果比較明顯。有人會說，既然免疫系統這樣強，為什麼還要用化學藥品呢？事實上，免疫系統的功能本身是很強的，但正是由於化學藥品的副作用而使免疫系統的功能下降。

我曾經做過10年的癌症研究，看到許多被醫生宣佈只有兩三個星期可以活的病人，過了幾年以後，又回來找我們，奇妙的是，我們居然已經發現不到任何癌細胞的存在。這種藥物無法治癒的疾病，我們的自身免疫系統卻會將其治癒，這就證明，自身的免疫力是比化學藥品要強的。

過去，我們沒有認識到化學藥品的副作用會那麼大。到了如今，美國醫學會不得不警告所有醫學人員：“醫生的責任不在於開藥單，而在於其指導的職責，他有責任告訴病人藥品進入人體後，會有什麼樣的功能，會帶來什麼樣的副作用。”

90％的感冒是由病毒引起的，但人們往往習慣向醫生索要僅有抗菌作用的抗生素。所以美國醫學會發出通知，醫生不可以隨意給病人開抗生素，除非已做過實驗檢查，證實其感冒是由細菌引起的。醫生如果違反這一規定的話，其行醫資格可能被吊銷。

據美國醫學統計報告，美國每年有960萬人因為服用化學藥品而必須住院；

每年有2.8萬人因服用一種心臟病藥而死於心臟病；

每年有3300人因為吃了治關節炎的藥物而死亡（而原來人們想不出關節炎和死亡有什麼關係）；

每年有16.3萬人因藥物的副作用而導致大腦記憶力衰退；

有3.8萬人得了老年痴呆症；

有2.8萬人因藥品而導致骨質疏鬆症。

總而言之，這個統計結果還是非常保守的，有很多醫院不在調查之列，實際情況只會更為嚴重。

從微觀角度來看免疫系統，自身的免疫系統就像一個軍隊，裡面有空軍、海軍、陸軍各類軍人，一旦有敵人侵入身體，就會將其消滅掉。

3. 在免疫系統裡幾個最重要的器官

骨髓生產各類血細胞，從骨髓裡產生的細胞，會被送到胸腺裡，胸腺就像一個訓練營，兒童時期，沒有訓練出足夠的軍隊，所以很容易胸腺腫大。當人慢慢長大以後，訓練出一批“軍人”後，胸腺慢慢萎縮下來，但並不表示它沒有功能了。扁桃腺也是免疫系統的一部分，不應輕意地被割掉。

脾臟裡面有很多V細胞，產生各類抗體。當人感冒或小孩注射疫苗以後，脾臟會稍微地腫大，這是很自然的現象，它是在拼命地生成武器來抵禦外來的敵人。

淋巴就像一個過濾器，將所有的敵人集中起來，然後免疫細胞就會將其消滅。所以，感冒時淋巴摸起來會硬硬的，這說明身體裡的免疫系統正在打仗，感冒過後，就會自然而然軟下去了。盲腸是免疫系統很重要的一部分，抵抗下腹部各種各樣的感染。

血液裡的白細胞都是免疫細胞。白細胞分為兩大類，第一類稱為T細胞，另一類稱為V細胞。

V細胞功能在於產生各種抗體，而這相當於軍隊裡的武器、子彈。有戰爭，就會有死亡的軍人，就必須將死亡的細胞清除。這就需要依賴我們胸腺訓練出來的一批細胞。

4. 對“死亡之吻”的研究

我在研究癌症的過程中，並沒有發現任何的藥物、化療、電療能夠真正治療癌症。化療只是賭博，成功率在1％左右，用作化療的藥品無法識別哪一個細胞是癌細胞，哪一個細胞是身體裡的好細胞。所以我最終放棄研究這些化學藥品，而轉向研究免疫細胞中一個被稱為“死亡之吻”的細胞。這個細胞一接觸癌細胞，癌細胞就破裂了，被消滅掉了。

免疫學是一門非常年輕的科學，是有待研究的科學。沒有任何一種化學藥物能夠代替免疫系統，也不可以用化學藥物來刺激免疫系統，否則可能會造成各種副作用。既然不能用化學藥品來提升免疫系統，那麼只能依靠“營養”。

5. 人體的三道防線

免疫器官對人體至關重要，免疫學是一門新學科。在美國，我是第一批的免疫學家，在這之前根本就沒有人學習免疫學，對免疫的瞭解僅限於各種疫苗而已。但如今免疫學已經變成一門很受重視的學科了。

舉幾個例子，在1960年以前，我們甚至不知道胸腺的功能，認為胸腺是一個沒有用的器官。而根據後來的跟蹤調查發現，所有胸腺被毀的人都得了癌症，因為他們喪失了最重要的免疫器官；現在很多人認為扁桃體沒有用，就把它割了；有些人在做手術時，順便將盲腸割掉了，認為可以預防盲腸炎。

可是您知道嗎？盲腸是由免疫細胞充塞而成的，能夠抵抗各類的感染。如果有人認為可以用摘掉某些器官的方法來預防疾病的話，那麼是否可以用割掉心臟的方法來預防心臟病呢？實際上，如果您的免疫系統不工作的話，您只有24小時可以活。

6. 營養來自於完整的食物

談到營養，每一個人對營養的定義是不一樣的。我有一位很要好的女朋友，她每天給她的兒子兩個雞蛋，兩個雞腿，兩杯牛奶，如果兒子沒有吃下這些東西，她會很著急。我問她，為什麼要給孩子吃這麼多肉類呢？她說，因為孩子身體不好，別人一感冒，他就感冒，別人一咳嗽，他就咳嗽。

我對她說，“肉類”並不代表營養。當人們吃到很多肉類，身體裡就會產生荷爾蒙，整個免疫系統就會下降。在美國，以前小學裡有一個食品金字塔量表，它把最重要的營養劃為肉類、牛奶製品，如今，這個量表已經被禁用了。

研究發現這種教導導致今天美國各種癌症、心臟病不斷地上升。關於牛奶的問題。牛奶和人奶是完全不一樣的蛋白質，人類只能消化50％的牛奶蛋白質，消化吸收90％的母奶蛋白質。有一部分人喝牛奶會肚子痛，喝母奶則不，因為其蛋白質不同。一隻小牛生下來以後大約90磅，而兩年以後大約成長到1000磅；人生下來是8磅，而十幾年才成長到100多磅。

換言之，我們是屬於不同種類的，所需的營養也是不一樣的。牛奶裡含有很多的荷爾蒙，它可以刺激小牛快速地成長，但這種荷爾蒙到孩子身體裡面，會產生不同的效果。

現在已有研究表明，牛奶會阻止小孩大腦的發育。

關於咖啡的問題。兩種咖啡，一種沒有咖啡因，一種有，喝哪一種好呢？不要多喝有咖啡因的咖啡，因為它會加速中樞神經系統的刺激，也有實驗報告表明，它會製造皺紋；

但是沒有咖啡因的咖啡更不能喝，因為將咖啡因從咖啡中提取出來需要一種化學藥品，而這種藥品是致癌藥品，美國衛生局已禁止使用了。

所以，問題並不在於咖啡因的好壞，而在於咖啡因是如何被提取的。同理，我們不是說維生素不好，而關鍵在於維生素是如何提取出來的。

7. 維生素與營養的關係

芬蘭政府曾做過一個世界最大的維生素實驗，可以說是比較公正的實驗，出資4300萬美元，總共2.9萬人參與被試，長達5~8年時間。分為兩組，一組是吸菸的人，讓他們每天吃維生素A和維生素E；另外一組的人員什麼都沒有吃。

過了5年、8年，吃維生素A和維生素E的這組人員死於癌症的比例要比另一組高出18％；更重要的一點，吃維生素E的人得心臟病、死於心臟病的人要高出另一組50％。

當科學家聽到這個消息的時候，真是很羞愧。

一直以來，所有科研工作者在小型實驗裡面得到的結論，都是維生素E可以防止血管硬化，防止心臟病，這麼大的實驗，為什麼會得出一個相反結論呢？美國的衛生局研究報告表明，當維生素C存在於橘子等整體時，被稱為抗氧化劑，能防止心臟病、癌症。

當維生素C離開橘子後，能製造上億的自由基，相反會造成心臟病、癌症。

對於這個問題，我把它看得很簡單。我認為，橘子是自然生成的，維生素C是人造的，人造的不可能比自然的要好。

我們根本沒有能力創造一個橘子或蕃茄出來。蕃茄裡面含有一萬多種營養素，這些營養素是什麼我們都還搞不清楚，哪裡來的智慧和權力對大眾說，裡面最重要的是維生素呢？所以一個完整的食品才代表著真正的營養。

美國衛生局希望把所有的“維生素”製品列為藥品，不讓人們隨意在市場上買到。服用維生素不當會帶來很多副作用。

美國有3萬多兒童，因服用維生素而出現中毒的現象。

小孩吃下過量的維生素，血液裡的鐵質就會上升，就比較容易得癌症；

過食維生素E會造成關節炎；

過食維生素D會造成肝功能的損傷。

8. 結論

一個人經過化療，免疫系統需要一年的時間才能恢復正常，但給他比較有營養的植物的話，免疫系統6個月以後就恢復正常了。一系列的研究報告表明，免疫系統和植物營養是分不開的。

人的健康不是一天就會得到，疾病也是一樣。要得癌症也很不容易，人體裡必須有100多種錯誤，才會產生一個癌細胞。我們的生命就像一棵小樹，需要精心地澆灌、呵護才會茁壯起來。這裡，我談三點重要的結論：

第一，營養。完整的植物，多種類的植物，代表著營養。人如果比較喜歡吃蔬果，少吃肉類，就會比較健康。美國現在提倡素食的漢堡，就是這個道理。

第二，保持一種很平靜的心情。因為一旦有壓力或生氣、緊張，半小時以內身體免疫功能就會下降。

第三，適當的運動和休息。很激烈的運動對身體是絕對沒有好處的。奧林匹克的運動模式是自我犧牲的一種表現。適當地休息，免疫系統在白天會比較弱一點，晚上的時候才做修補工作。

舉個例子，兩個學生一個在運動讀書，一個在睡覺，旁邊有人咳嗽，哪個有可能被感染呢？ 當然是那個又運動又讀書的學生。

我希望大家都能把這樣的智慧帶給自己的親戚、朋友，共同創造一個更美好，更健康的明天。

美國德州“麻疹讓我害怕。”Measles Outbreaks

在周二的一封措辭嚴厲的信中，卡羅琳·肯尼迪警告參議員們要提防她的堂兄小羅伯特·F·肯尼迪，稱他為“掠食者”。 In a scathing letter Tuesday, Caroline Kennedy warned senators about her cousin, Robert F. Kennedy Jr., calling him a "predator."

美國德州：“麻疹讓我害怕。”

 甘迺迪 (JFK甘乃迪  孫輩)(稱麻疹爆發「並不罕見」。

專家回答了有關病毒的嚴重性和疫苗的有效性的關鍵問題。

Kennedy Said Measles Outbreaks Are ‘Not Unusual.’ Here’s What the Data Says.

Experts answered key questions about the severity of the virus and the effectiveness of the vaccine.

.......施瓦茨博士說：“隨著時間的推移以及大多數美國人距離患麻疹的距離越來越遠，人們有時會忽視感染麻疹的風險。”

麻疹通常以發燒、咳嗽、流鼻水和流淚開始，皮疹通常會先出現在臉上，然後向下蔓延。

據美國疾病管制與預防中心稱，未接種疫苗的感染者中約有 20% 需要住院治療。孕婦、免疫系統較弱的婦女以及免疫系統仍在發育的嬰兒和幼兒更容易出現併發症。

「這不是普通的感冒，」漢迪醫生說。

美國疾病管制與預防中心稱，每 20 名感染麻疹的兒童中，就有 1 名會罹患肺炎。每 1,000 名兒童中就有 1 名出現腦腫脹，可能導致失明、失聰或癲癇。拉特納博士說，在極為罕見的情況下，麻疹還會導致感染數年後出現的進行性致命神經系統疾病。

每1,000名感染麻疹的兒童中，會有1至3人死亡。

時至今日，麻疹每年仍導致全球約10萬人死亡，其中大多數是兒童。

漢迪醫師有年幼的孩子，她說，身為醫生和家長，麻疹讓她很擔心。

「我知道該擔心什麼，」她說。 “麻疹讓我害怕。”

“The risk of measles infection sometimes gets overlooked with the passage of time and how far most Americans are from seeing measles,” Dr. Schwartz said.

Measles typically begins with a fever, cough, runny nose and watery eyes, as well as a rash that usually first appears on the face and then spreads downward.

About 20 percent of unvaccinated people who are infected are hospitalized, according to the C.D.C. Complications are more common among pregnant women, those with weakened immune systems and babies and young children, whose immune systems are still developing.

“This is not a run-of-the-mill common cold,” Dr. Handy said.

As many as one out of every 20 children infected with measles will develop pneumonia, according to the C.D.C. One out of every 1,000 children get brain swelling, which can lead to blindness, deafness or seizures. In extremely rare cases, Dr. Ratner said, measles can also cause a progressive and fatal neurological disease that develops several years after an infection.

And one to three out of every 1,000 children infected with measles will die.

Today, measles still kills an estimated 100,000 people — most of them children — around the world each year.

Dr. Handy, who has young children, said measles is concerning to her both as a doctor and a parent.

“I know what to worry about,” she said. “And measles terrifies me.”

Catherine Pearson contributed reporting.

每天步行30分鐘、大約3000步，是養成運動習慣的好方法。多步行可刺激想像力

Joel來談日本

每天步行30分鐘、大約3000步，是養成運動習慣的好方法。每天30分鐘的運動量，並將步行融入日常生活，如購物或遛狗，以更容易達成目標。步行不僅能提升體力和心肺功能，也是一項能按照個人步調進行的健康運動。

根據日本厚生勞動省發布的《2023年健康促進身體活動與運動指南》，建議高齡者每天步行6000步以上。步行時的姿勢相當重要，應保持目光約10公尺前方，避免低頭駝背，並且有意識地將手臂向後擺動，使肩胛骨活動，以維持良好的姿勢。此外，腳步應先以腳跟著地，再將重量轉移到腳掌中央，最後推向腳尖，如此能自然拉長步幅，提升運動效果。

步行運動最怕因為懶惰或單調而無法持續，因此可以搭配個人興趣，例如觀察四季變化、拍攝風景照片，或參加步行活動，享受與夥伴同行的樂趣。東京都步行協會經常會在日比谷公園舉辦活動，吸引以銀髮族為主的參加者，他們一邊步行約10公里的市區路線，一邊交流生活點滴。

雖然步行是相對容易開始的運動，但對於不習慣長時間行走的人來說，仍需注意避免受傷。選擇適合步行的鞋款至關重要。建議挑選鞋底外側厚度約1公分，並且鞋跟略高於鞋尖的款式，以減輕腳跟負擔，幫助更順暢地前進。鞋帶款式的鞋子較為理想，應確保鞋帶適當調整，不可過緊或過鬆，避免影響腳部穩定性。此外，前往運動用品店諮詢專業人員，選擇符合自己腳型的鞋子，也能降低不適與傷害的風險。

隨著年齡增長，髖關節與阿基里斯腱可能變得僵硬，臀部肌肉亦逐漸流失，會使得步行時增加不舒服與疼痛風險。如果持續出現足部不舒服，應儘早就醫檢查，以確保步行運動能長久且安全地進行。

資料來源：日經新聞

所有心情：

318黃成業和其他317人

Education on the move: would a daily stroll instead of sitting in a classroom revolutionise teaching and sharpen our imagination? Anthropologist Noel Salazar’s 60 Second Idea from this week’s Forumhttp://bbc.in/1ClvnZl

啤酒的容器幾乎都是罐裝或瓶裝，為什麼沒有寶特瓶裝的啤酒呢？ 朝日新聞 Joel來談日本

 

Joel來談日本

不知道你有沒有注意到啤酒的容器幾乎都是罐裝或瓶裝，為什麼沒有寶特瓶裝的啤酒呢？過去的茶飲與果汁主要使用罐裝或瓶裝。寶特瓶的技術源自1967年美國，但是自1982年開始寶特瓶飲料容器，就成了這些飲料的主流，但是啤酒就是沒有寶特瓶的包裝。

先來看由石油製成的寶特瓶材質「聚對苯二甲酸乙二酯（PET）」，這種材料具有輕便、耐摔、不易破損，且透明可見內容物的特性，因此應用在各類飲品。但是啤酒幾乎不採用寶特瓶包裝的主要原因在於。PET的分子結構中有細微縫隙，使空氣能滲透進入，導致啤酒中的脂肪成分氧化，影響風味；此外，二氧化碳也容易透過縫隙逸散，導致啤酒失去氣泡。其次，寶特瓶的透明性使得紫外線能穿透，分解啤酒中啤酒花的苦味成分「異葎草酮（Isohumulone）」，進而產生「日光臭」，使味道變得令人不舒服。

其他飲料如茶或果汁也會受到氧化影響，但日光臭是啤酒特有的問題。至於碳酸飲料如可樂或汽水，則會在寶特瓶內部施加特殊塗層，以防止二氧化碳逸散。相比之下，罐裝與瓶裝啤酒因密封性更佳，可有效防止氧化與氣泡流失，因此較適合啤酒保存。特別是啤酒經常採用棕色瓶裝，目的就是阻隔光線，維持品質。而且，相較於寶特瓶，罐裝與瓶裝啤酒的保存期限較長，約可達9個月。

不過，也有少數國家使用寶特瓶來裝啤酒，他們主要是使用有色寶特瓶，防止日光臭。但是，根據PET寶特瓶回收推進協議會的說法，有色寶特瓶會降低回收品質，因此包括日本在內的許多國家都沒有採用這項技術。

資料來源：朝日新聞