杏仁控制血糖還能消腹部； 規律休息有益心臟/ “维生素B17“

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杏仁好處多　控制血糖還能消腹部

2014年04月28日16:46

美國一項最新研究顯示，吃杏仁對身體有益，能夠抑制胃口、協助控制血糖外，更有助縮小腹部。

美國營養科學學會，在加州聖地牙哥舉行會議，發表了6項獨立研究，顯示杏仁除了含有錳等多種礦物質，可以強化骨骼、控制血糖，及保持心臟健康外，杏仁也含有豐富的單元不飽和脂肪及維他命E，可以減低紫外光對身體的損害，並有助預防認知障礙症。

普 渡大學研究了137名有機會罹患第二型糖尿病的成年人，發現每天吃1.5盎司(約42公克)乾烤少鹽杏仁，可抑制受試者的胃口，控制血糖濃度，明顯改善吸 收維他命E及單元不飽和脂肪，而且即使每天都吃同樣份量，都不會導致體重增加。賓夕凡尼亞州立大學的研究更發現，吃杏仁有助減少腹部脂肪堆積，降低罹患高 血壓及糖尿病機會。（於慶中／綜合外電報導）

吃杏仁的好處多多。資料照片

《中英對照讀新聞》Taking regular breaks from desk good for the heart 規律休息有益心臟 ◎國際新聞中心Taking lots of breaks from sitting at a desk is good for the waistline and heart health, research suggests. Even breaks as short as a minute - to stand up, move around or climb stairs - are of benefit, says a study.研究顯示，離開桌子多休息，對腰圍與心臟健康有益。一份研究說，即使是短如一分鐘的休息，站起來走走或爬樓梯，都會有好處。The European Heart Journal report adds further weight to evidence that sitting for long periods can be bad for health. Experts found those who sat down for long periods without getting up had a larger waist circumference and lower levels of good HDL cholesterol.這份刊登在《歐洲心臟期刊》的報導，為坐太久可能有害健康增添證據。專家發現，長時間坐著而沒有起身的人，腰圍較粗、好膽固醇值也較低。Lead researcher Dr Genevieve Healy, of The University of Queensland, Australia, said： "Our research showed that even small changes, which could be as little as standing up for one minute, might help to lower this health risk. "領導研究的澳洲昆士蘭大學哈利博士表示：「我們的研究顯示，即使是小如起立一分鐘的小幅改變，可能有助降低健康風險。」"It is likely that regular breaks in prolonged sitting time could be readily incorporated into the working environment without any detrimental impact on productivity, although this still needs to be determined by further research."「長時間坐著的職場環境或許可以輕易地納入規律的休息，而且不會對生產力造成任何影響，雖然這仍需要透過進一步的研究證明。」
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　　“维生素B17“并非B族维生素（因为它的任何组成部分都不能作为辅酶）。它在化学上是两种糖分子，即苯甲醛(benzaldehyde)和氰化物 (cyanide)的化合物，名为苦杏仁苷； 作为药剂，又称做Nitrilosides； 取自于杏仁； 在啤酒酵母中没有这种苦杏仁苷；美国大多数的州政府不承认这是治疗癌症的药物(有25个州法定承认)。美国食品及药物管理局不承认的原因是因其含有氰化物而可能有毒性。

编辑本段效用

有人认为苦杏仁苷有控制及预防癌症的作用。

编辑本段缺乏症

对癌病的抵抗力有减弱的可能性。 　　富含苦杏仁苷的食物 　　杏、苹果、樱桃、桃、李、油桃(nectarines)等的果核中含有苦杏仁苷。

编辑本段营养补品

一般的摄取量是每天0.5-1.0g

编辑本段副作用

摄取过量的苦杏仁苷(Laetrile)却可能有危险。虽然一次服用3.0g以上，也可安全地消化，但是最好还是分次少量服用，一次不要超过1．0g以上。 　　根据《营养年鉴》，若每天将5-30个杏仁分次食用的话(绝对不要一次全部吃完)，可以得到足够的苦杏仁苷。

编辑本段建议

想以苦杏仁苷来预防或治疗癌症的人一定要先和营养医师商量； 　　现在关于苦杏仁苷(Laetrile)的书也出了不少。我建议，在摄取之前对有关的知识稍加涉 猎，而且不要忘记和医师商量一下。 如果患有癌症，最重要的就是要在短期内尽可能摄取到最大量的苦杏仁苷。这可以在一般正常的治疗后进行，再加上辅助疗法，比如：补血、控制血压或减轻疼痛 等。克雷布斯Dr. Krebs博士建议成人每日10粒来预防癌症，每日30-50粒为癌症病人的营养补充品。少数癌症病人吃了苦杏仁会有恶心反应，建议减少食用量，让身体适应后再渐渐增加份量。 实质上对于一种药食兼用食品，进食不过量，有百宜而无一害！

编辑本段实例

宏萨族九百多年来没有一个癌症病例，他们每天自天然食物中摄取到大约 50~75 毫克的VB17。其所居住的地方历来就被称为杏子王国，每到杏子季节，宏萨人连吃三个月的杏子，其它时间则吃杏子果干。他们不光只吃果肉，而是连果仁一块 吃，所以每日摄取量超过 50~75 毫克。反观西方国家的人一年都还吃不到这个量呢！以至于逐渐发展成严重的苦杏仁苷缺乏症。由于饮食里缺乏这种抗癌变的苦杏仁苷，西方社会每三个家庭就有一 个人得癌症。 　　世界唯一一个无癌国家 - 斐济 ，也因主食杏制品而获益！ 　　1950年代，生化学家小恩斯特?克雷布斯Ernst T. Krebs, Jr.分离出一个新的维生素B17，又称为Laetrile、amygdalin。他当时不清楚自己掀起了什么样的涟漪，虽然至今许多人仍相信克雷布斯找 到了癌症的疗法。然而国际大制药厂因为无法申请专利，垄断维生素B17的作用，故而对VitB17发起了恶毒攻击宣传，即使事实证明它对于各种癌症有疗 效。 维生素 B17是一种水溶性、醣化合物，存在于自然界约800种的植物中。含丰富VitB17最常见于非柑橘属水果的种子中，如：樱桃、油桃、桃子、李子及苹果 等，而以杏子apricot 的种子含量最丰，约有2~2.5%。 　　克雷布斯自杏果种仁分离出维生素B17，将之合成结晶以供人体使用，并命名为「利而卓 Laetrile」。此化合物是由一分子氰化氢(hydrogen cyanide)结合一分子具止痛作用的苯乙醛benzadehyde加两分子葡萄糖所形成的。虽然前两者分开来的毒性很强，但是它们结合在VitB17 的分子确十分稳定且无毒性。克氏发现，要将两者结合键打开，只有一种叫beta-glucosidase的葡萄糖酵素；这种酵素虽然分布于人体，但是在肿 瘤处却是含量特别高。所以癌细胞所分泌的beta-glucosidase酵素一旦打破了VitB17的结合键，释放出氰化氢及苯乙醛，两者毒分子加在一 起毒性更是超强，癌细胞就死在它们自己选择的VitB17手中 另一种健康细胞所分泌的酵素rhodanese扮演下半场的主角，它的分布恰恰与beta-glucosidase相反；rhodanese布满在全身正 常细胞，却不在肿瘤细胞。所以若VitB17遇到健康的细胞，健康细胞所分泌的rhodanese可以化解氰化氢的毒性，氧化氢及苯乙醛，此二者的副产物 分别是thiocyanate 和安息香酸benzoic acid，它们可以滋补正常细胞，多余的则排出尿中。 以上两段说明了VitB17可以准确瞄准癌细胞，而不会破坏正常的组织。这种以标的物为准头的天然化合物，其作用比任何人造的、无选择性、好坏细胞一起杀 的、超毒的化疗药物要来的有效。

症在幾十年前早就有解了，只是真相一直被隱瞞，直到網際網路的發展，這個的解答才漸漸流傳開來。如果你有癌症，最重要的就是要在短期內儘可能攝取到最大量B17。在七百億美元的化療工業的今天，依靠癌症討生活的人數比死於癌症的人還多。許多醫生個人對癌症的觀點，與大眾所認知的資訊，有如天壤地別。」「如果他們自己得了癌症，他們不會做化療！即使癌細胞對化療有反應，但是腫瘤局部或完全的縮小，並不會延長病人的存活率。有時候癌症復發反而更加肆虐，因為化療助長抗療癌細胞的生成。」
畢爾德及克雷布斯父子發現，身體內有許多細胞還處於原生胚胎期的階段，這些細胞是用來修復組織的，依照特別的形態遺傳刺激，它們可以分化為身體的任何組織、器官、血液、或頭髮。
當我們的身體受到損害，動情激素便會刺激這些細胞來修復受傷的地方，修復好了則由胰腺酵素來關掉修復工程。如果沒有關掉這個修復動作，這些細胞就會因不斷地漫無法紀的分裂修復而形成腫瘤或癌症。換言之，癌症是身體自己產生的，而非外來物，而且它可以名正言順的以修復工程的名義來逃避免疫系統的監視。又工業國家的污染所產生的幾萬種人造、有害的化學物質，會造成身體的損傷，所損傷的部位創造了修復條件，若此處一直不斷地受到傷害，一直不斷地修補，要是胰腺酵素不足以關掉該項修補，就決定腫瘤產生的部位。這時飲食中如有足夠的VitB17，它就能提供了身體的第二道防線。如果免疫系統低落，又沒有攝取足夠的VitB17，癌症就慢慢潛伏形成。
美國每年約有800萬人住院，其中有32萬人是因為醫療意外造成，4萬人死亡，2萬人永久傷害。當然也有許多醫師在其崗位上競競業業，以病人的健康為第一優先。
代謝療法也可以治療動物的癌症，野生動物很少得癌症，現代人飼養的動物因為飲食沒有足夠的VitB17，所以容易罹癌。
常見貓狗生病時，他們都到外面去吃草，這是動物的本能，我們人類的本能呢？
杏仁的用法
克雷布斯Dr. Krebs博士建議成人每日10粒來預防癌症，每日30-50粒為癌症病人的營養補充品。少數癌症病人吃了杏仁會有噁心反應，診療中心建議減少食用量，讓身體適應後再漸漸增加份量。並非所有的杏仁都有效，必須是帶點苦味，才表示確實含有VitB17，例如中藥中的北杏即含有B17。
其他含豐富VitB17的有：桃子種仁、蘋果種籽、美國棗子種仁、李子種仁、櫻桃種仁、及油桃種仁。其他含有B17的食物還包括：小米millet、蕎麥buckwhear、夏威夷豆macadamianuts、竹筍、綠豆、利馬豆、青豆、某些品種的豌豆等等。如果無法買到酵素，可由我們日常的食物中攝取。食物中含有胰島酵素的有木瓜及鳳梨。 癌症病人最好每天食用木瓜及半個鳳梨。
化學合成的維生素C可能有問題，所以最好從食物中攝取，或購買天然植物提煉的維生素C。
醫師要求他的病人吃素及改變飲食習慣，不准吃肉，他認為病人已經缺乏胰臟酵素了，不能再吃肉來消耗更多的胰臟酵素，缺乏胰島酵素，癌症細胞就可以躲過免疫系統的監視。如果他的病人偷偷吃肉、或回家後繼續原來不正常的飲食習慣，癌症就會復發，病人又回來找他。如果來得及，他再使用VitB17及代謝療法治療病人，病情又好轉回家，通常病人這時真的學乖了，不敢再吃動物製品。
古老的中國、希臘、羅馬和阿拉伯醫生，用苦杏仁酐治腫瘤，中醫傳統上用苦杏仁的劑量是3-9公克沖泡，因苦杏仁有毒性，過量可中毒致死。
最方便的來源則是水果的種仁。
癌症為慢性代謝疾病是無庸置疑的。它不是由病毒或細菌所引發的傳染病，而是源於代謝問題，和身體的食物利用有關。大多數的代謝病主要基於食物中缺乏某種特定的維生素及礦物質。
由於飲食中缺乏這種抗癌變的 VitB17，我們的社會每三個家庭就有一個人得癌症。而實際上的發生率可能更高，原因是等到癌症能被測出來，該病人其實罹癌已經很久了；也有很多病人身上早有癌症，但是在它長到被測出來之前，病人死於意外或其他因素。
慢性及代謝病永遠無法從身體之生物經驗以外的藥物來控制、預防或治療。
世界上沒有一種藥物或化學劑可以讓我們更健康、有適應力、更有智慧或更長壽。自然界沒有這樣的藥物或分子，除非那個分子在正常的食物中就已存在。
當我們吃得少，頭腦就會清楚一些；反之，飽食終日後，人就開始胡思亂想，造成生理、心理及靈性的困擾。
野生熊也不得癌症，然而在聖地牙哥動物園內的熊，每十隻就有七隻得癌症。因為野生熊是雜食動物，牠們吃很多野莓子，而幾乎所有的野生水果都含B17。我們的食物已經遠離自然了，我們吃的水果是多年的改良品種，已缺乏VitB17了。
美國防癌協會的統計資料顯示，癌症為美國人的頭號殺手(也是台灣民眾的第一死因)；每三人就有一人會得到癌症；若持續發展下去，到下個世紀，癌症的致病率是100%。
中國古代的名醫常以杏仁治病,因此人們讚揚良醫常稱---杏林春暖
防癌的營養素 - 維生素 B17
維生素B17是防癌的第二道防線。根據美國舊金山的克萊博士 (Dr.Ernst Krebs)控制癌症的理論研究,癌症可以看做是一種多元缺乏症(deficiency disease),癌症患者多數缺乏兩種營養素:消化蛋白質的胰酵素和維生素B17 .維生素B17只對癌細胞具有毒性,會選擇破壞癌細胞,而對正常的組織則不會造成傷害,維生素B17最好食物來源計有 : 綠豆、皇帝豆、洋扁豆、桃、李、杏、櫻桃、蘋果等,而其中又以綠豆芽及洋扁豆維生素B17的最佳來源。
苦味食物中含有為數較高的氨基酸，那是人類生長發育和健康延壽不可缺少的營養物質。西方學者曾對40多種氨基酸的味道進行過測試和分析，他們發現，其中有苦味的竟達20多種，都是人類生長發育和健康延壽不可缺少的營養物質。
某些苦味的植物，是維生素B17的重要來源。維生素B17的主要成分是氰化物、苯甲醛和葡萄糖。其中的氰化物，它的化學性質並不活潑。對於正常的人體細胞，它是不起破壞作用的，但對癌細胞卻能產生較強的殺傷力。
苦味食物與人的精神活動的關係也極為密切。以帶苦味的巧克力、咖啡、茶葉、啤酒為例，因為其中含有一定數量的可哥鹼和咖啡因，故使人產生提神、醒腦、舒適輕鬆的感覺。這對消除疲勞、恢復精力是十分有益的。此外，苦味食物有解濕除燥、促進分泌的功效，當熱天人體消化功能出現障礙、味覺衰退和減弱時，吃點苦味食物就會使之恢復正常。