The high cost of cheap chicken 美國廉價雞肉的高致病風險
97% of the breasts we tested harbored bacteria that could make you sick.
97%的雞胸肉窩藏細菌會令你生病
路透社（Reuters）美國東岸時間2013/12/19（http://goo.gl/q51KGp）援引十二月出刊的美國《消費者報導》（Consumer Reports）公布一項分析報告，指出美國境內出售的生雞胸肉，其中97％含有沙門氏菌以及大腸桿菌等具抗藥性的有害超級細菌（superbug），但美國農業部門尚未對此作出回應。
這份刊物組織在美國的26州採購了316份生雞胸肉樣本進行檢驗，發現幾乎所有雞肉都含有可能有害的細菌，連有機品牌也一樣。（found potentially harmful bacteria lurking in almost all of the chicken, including organic brands）
分析報告發現，美國境內四大品牌 Perdue、Pilgrim's、Sanderson Farms，以及Tyson 的雞肉，其帶菌量令人擔心，且半數以上的雞胸肉沾到糞便污染物，可能導致血液和尿道感染。這項研究也分析來自一些包括 Wal-Mart Stores、Whole Foods 等主要零售業者的雞肉。
資料來源：
http://goo.gl/b6kcBv
http://goo.gl/DI8Pzx
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